Smoothie con Cúrcuma
Ingredientes:
1 Banana
1/2 Piña picada y congelada o fresca (aprox. 1 taza)
Trozo de Jengibre pelado y rebanado o rallado (aprox.del tamaño de un pulgar)
1 Cucharadita de Cúrcuma molida o raíz de cúrcuma fresca (aprox. del tamaño de un pulgar)
1/2 Cucharadita de Canela molida o Pimienta de Cayena.
1/2 Taza de leche de coco enlatada u otra leche de origen vegetal (sin azúcar) o leche normal si se prefiere
Miel u otro endulzante natural al gusto.
Preparación de receta de Smoothie con cúrcuma
- En una licuadora, coloca la banana, la piña, el jengibre, la cúrcuma, la canela o pimienta de cayena, y la leche de coco.
- Si prefieres un smoothie más dulce, añade miel o el endulzante natural de tu elección.
- Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Prueba y ajusta la cantidad de endulzante o especias según tu preferencia.
Tiempo de preparación
5 minutos.
Rendimiento
2 Porciones.
Tabla Nutricional del Smoothie con Cúrcuma
Calorías: 210 kcal
Grasas Totales: 5 g
Grasas Saturadas 4 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 20 mg
Carbohidratos Totales: 43 g
Fibra Dietética: 6 g
Azúcares: 25 g
Proteínas: 2 g
Vitamina C: 78 mg
Calcio: 53 mg
Hierro: 1 mg
Potasio: 519 mg
Beneficios y Propiedades
Antiinflamatorio: La cúrcuma y el jengibre son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Digestivo: El jengibre también puede promover la salud digestiva y aliviar malestares estomacales.
Rico en Vitamina C: Contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y combatir los radicales libres.
Energizante: La piña y la banana proporcionan energía natural gracias a sus azúcares naturales y carbohidratos.
Hidratante: La leche de coco agrega cremosidad y es una buena fuente de grasas saludables.
Alto en Fibra: Contribuye a la salud digestiva y ayuda a mantener la saciedad.
Consejos para disfrutar tu Smoothie con cúrcuma
- Variaciones de Sabor: Agrega una rodaja de jengibre fresco o cúrcuma en polvo para un extra de inmunidad.
- Ajustes Personalizados: Prueba y ajusta el sabor según tu preferencia, agregando más limón si deseas más acidez.
- Opciones de Leche: Utiliza leche de almendras o cualquier leche vegetal sin azúcar para un smoothie más ligero.
Este smoothie es una opción deliciosa y nutritiva, ideal para disfrutar como parte de un desayuno o merienda. Ofrece una combinación equilibrada de sabores y nutrientes que pueden beneficiar tu salud general, especialmente en términos de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.
